Коли ви заходите на комерційну кухню, ви, швидше за все, побачите алюмінієвий посуд на конфорках. Він подобається кухарям, тому що він швидко нагрівається та охолоджується, саме те, що вам потрібно, коли ви обробляєте багато замовлень під час обідньої ажіотажу. Алюмінієвий клубний посуд, який ми продаємо, працює так само, але з наголосом на довговічності та консистенції, що важливо, коли ви замовляєте сотні чи тисячі штук.
Чому саме алюміній? Чому саме цей сплав?
Алюмінієвий клубний посуд у нашому каталозі виготовлено з алюмінієвого сплаву 3003, харчового матеріалу з ідеальним балансом теплопровідності та міцності. Цей сплав не втрачає форму під час сильного нагрівання, як тонший алюміній. Ми бачили, як дешевший посуд деформується після кількох місяців використання на завантаженій кухні, але не 3003, оскільки він створений таким чином, щоб витримувати повторювані цикли нагрівання та охолодження.
Багато постачальників економлять на покритті алюмінієвого клубного посуду. Ми використовуємо двошарову керамічну антипригарну внутрішню частину без PTFE, PFOA, свинцю та кадмію. «Інспектори охорони здоров’я помітили наші старі каструлі на основі тефлону за відшарування, тому один із наших покупців, менеджер із закупівель мережі готелів, перейшов на керамічне покриття. Кераміка також краще протистоїть металевому посуду, хоча ми все ще рекомендуємо силіконові або дерев’яні інструменти для найдовшого терміну служби.
Алюмінієвий кухонний посуд Club сумісний з індукцією, оскільки основа з’єднана з індукційною плитою. Цю пластину вдавлюють у нижню частину під час виробництва, утворюючи постійне з’єднання, яке не роз’єднається під сильним нагріванням. Деякі покупці запитували, чи можна пропустити цей крок, щоб зменшити вартість. Ми не рекомендуємо цього. Каструля підходить лише для газових або електричних плит, якщо вона не сумісна з індукцією, що обмежує її привабливість на сучасних комерційних кухнях.
Запитання про виробництво, які нам задають покупці
Найпоширеніше запитання, яке ми отримуємо про алюмінієвий клубний посуд, стосується не якості. Це час виконання. Стандартне замовлення в 5000 одиниць займе приблизно 45 днів від депозиту до відправлення, за винятком будь-яких вимог до спеціального пакування. Іноді ми можемо робити менші замовлення по 500 одиниць за 30 днів, але ми запевняємо, що менші терміни виконання означають меншу гнучкість для змін після початку виробництва.
Зразкова політика також є загальною темою. Ми відправляємо зразки протягом тижня, і вартість зразків буде вирахувано з вашого оптового замовлення. Покупець замовив повний набір зразків із 10 штук, які охоплюють лінію для перевірки розподілу тепла. Вони виявили, що наша сковорода працює краще для обсмажування на високій температурі, ніж версія 2,8 мм, яка має товщину лише 3,5 мм, тому вони змінили свій порядок, щоб відобразити це. Таке тестування економить гроші.
Реальні приклади з наших замовлень
Минулого року ми поставили кейтерингову компанію, яка обслуговує 12 спортивних стадіонів, клубним алюмінієвим посудом. Їх інший посуд протягом 18 місяців, перш ніж він деформувався. Через 30 місяців наші деталі зі сплаву 3003 все ще використовуються, ми замінили лише кілька антипригарних покриттів на сковорідках, які найчастіше використовуються. Власник сказав, що початкова вартість була трохи вищою, але подовжений цикл заміни зробив це того варте.
Клієнт акційного дистриб’ютора замовив 3000 наборів алюмінієвого клубного посуду для мережі готелів як корпоративні подарунки. Вони попросили індивідуальне гравіювання на ручках з логотипом клієнта. Ми могли б зробити це, не впливаючи на графік виробництва, оскільки травлення відбувається після основного виробничого процесу. Ця гнучкість важлива для рекламних покупців, які часто працюють у стислі терміни.
