Тефлонова наукова назва політетрафлюоретилену, також відома як "пластиковий король", хімічна формула -(CF2-CF2) N -, з назви пластикового короля видно, що політетрафлюоетилен є свого роду дуже хорошою продуктивністю пластику, він дуже стабільний, на 300 градусів майже ніяких хімічних і фізичних змін; Він дуже стійкий до корозії, і майже не реагує з усіма загальними кислотами і основами; Він дуже гладкий, має дуже сильну неподільну властивість, масло і вода не прилипають до його поверхні; Він у досконалому здоров'ї; При нормальній температурі організм людини не буде нести навіть трохи травлення і засвоєння до нього, практично не впливають на організм людини.
Саме через ці характеристики Тефлону Тефлон широко використовується в промисловості і житті, наприклад, широко використовується герметизаційний ремінь сировини Тефлон, багато хімічних заводів кислотних і базових контейнерів і трубопроводів також тефлон, майже всі протиклейки пан покриття тефлон. Використовуйте протигаркову варильну машинку, низький лампочку, нелегко вставити горщик, легко мити, дійсно добре.
Однак вища продуктивність Тефлона - це приміщення, тобто температура не перевищує 300 градусів. Так чи можна нам щодня готувати більше 300 градусів за Цельсієм?
Перш за все, ми хочемо знати, що температура кипіння загального варильного масла становить від 200 градусів до 300 градусів, а саме якщо сильна спека, температура, ймовірно, більше 300 градусів, але в цілому смажена температура становить від 170 до 240 градусів, не більше 300 градусів, тому температура смаженого взагалі не дасть розкладатися тефлону. Так що нормальне приготування з маслом або водою прекрасно.
Але температура природного газу і газового полум'я може досягати близько 800-1400 градусів, що набагато більше, ніж температура термічної розкладання Тефлону. Якщо протилипати сковорода довго вигоряє, покриття може бути розкладене.
Так що ж відбувається, коли тефлон перегрівається і розкладається? Тефлон також виробляє високотоксичні продукти, такі як фторофосген і перфторуйсобутилен при розтріскування при високій температурі, що дуже жахливо. Зміст і токсичність часто збільшуються з підвищенням температури нагріву. Вдихання продуктів термічного розкладання може викликати токсичність. У людей з легким отруєнням проявляли лихоманку і "холодні" симптоми. У людини, яка важить дихальні шляхи, з'являються симптоми, з'являються хімічні статеві бронхіти, пневмонії, виробляють набряк легенів і пошкодження міокарда, щоб навіть почекати. Тривалий вплив низької концентрації на його продукти піролізу часто з'являються головний біль, запаморочення, безсоння, кошмари, втрата пам'яті, втома, біль у спині і так далі.
Крім того, хоча антипаливна сковорода різноманітна, що не покрито покриттям, яке не прилипає до покриття, але наскільки мені відомо, в даний час майже все антиклейкове покриття сковороди - це тефлон, ці барвисті речі пропагандистські ґіммік, немає відповідної заміни тефлонового антиліпного покриття. Подібно до того, що зараз є вогняним каменем, він просто виглядає як камінь, а не камінь, над протилипним покриттям, або тефлон, сам камінь не має ніякого протипожежного ефекту.
Висновок полягає в тому, що при нормальних умовах проти stick сковорода дуже хороша у використанні і може використовуватися, але не довго сухе горіння і контакт з відкритим вогнем, не покриття після контакту з продуктами розкладання відкритого вогню дуже страшні.
